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菠菜拌金針菇
材料：菠菜50克，金針菇1小把，白芝麻1小匙，淡味醬油或有機醬油1小匙
做法：
1.將菠菜、金針菇燙熟，用剪刀剪碎。白芝麻磨碎備用。
2.在菠菜和金針菇中滴入醬油拌勻，再撒上磨碎的白芝麻，拌勻即可。
點評：含豐富的鐵質、鈣質，具有補腦的功效。
